Populære Indlæg

Redaktørens Valg - 2019

Centrifugalsaft

Connoisseurs af mad fra naturlige og friske produkter forsøger at lave mad selv og korrekt. Dette er især vigtigt for saft, der opnås ved at trykke i specielle enheder. En af de populære mekanismer, der anvendes til sådanne formål, er centrifugalsaftpresseren. Denne enhed giver dig mulighed for at få en betydelig mængde juice på relativt kort tid, hvilket førte til populariteten af ​​denne model.






7 billeder

Princippet om drift

Juicer af denne type bruges, når du skal behandle en stor mængde frugt og på kort tid klemme ud den rigtige mængde væske. Denne enhed består af flere komponenter:

  1. Modtagelse Bowl. Rammens form og størrelse kan være forskellige afhængigt af den specifikke fabrikant.
  2. Rotor slibning og spinding system. Dette kunne omfatte et sæt knive og en særlig filtreringssyste.
  3. Motor kører arbejdsorganerne.


Principen for driften af ​​denne mekanisme kan beskrives i flere på hinanden følgende operationer:

  1. Foderprodukter i modtagelseshullet. I nogle tilfælde skal du desuden forberede frugten, da de simpelthen ikke kan komme ind i kanalen.
  2. ekstraktion. Denne operation udføres inde i sagen, hvor produkterne desuden kan knuses ved hjælp af knive eller en slags rivekniv. Samtidig roterer beholderen med en sådan "grød" ved høj hastighed, hvilket fører til klæbningens vedhæftning til filtreringsnet og frigivelse af saft. Væsken passerer gennem sigets specielle huller, og kødet forbliver indeni.

Vær opmærksom på at efter at have behandlet en vis mængde produkter, er gitteret simpelthen tilstoppet med affald og skal rengøres. Moderne modeller er udstyret med specielle mekanismer, der giver dig mulighed for at udføre sådanne handlinger uden at slukke for juiceren selv.

Fordele og ulemper ved spin med høj hastighed

Centrifugalsaftpressere er ret nemme at bruge, så alle kan bruge dem i deres køkken. Flere positive aspekter af disse mekanismer bør fremhæves:

  1. Spin hastighed Ved hjælp af sådanne systemer kan du få saften flere gange hurtigere end med skruemodeller.
  2. Lav pris.
  3. Evnen til at bruge store stykker eller endda helbrød til behandling.





Alligevel er sådanne systemer ikke universelle og har meget betydelige mangler:

  1. I presseprocessen er saften opdelt i flere faser. Dette fører til, at toppen er et let skum, som fører til hurtig destruktion af vitamin C. Du skal drikke dette produkt straks efter modtagelse, fordi det efter et stykke tid mister mange af dets gavnlige egenskaber.
  2. Klemmesaft udføres med en hastighed på 1000 tusind / min, hvilket betyder, at alle enzymer, vitaminer og mineralkomplekser i processen bliver ødelagt.
  3. Opvarmning af motoren fører også til en forringelse af produkternes kvalitet.
  4. Høj støj. Det er umuligt at bruge sådanne konstruktioner om morgenen eller om aftenen, når dine slægtninge sover eller hviler.
  5. Permanent tilstopning af filterskærmen kræver periodisk rengøring. Nogle gange skal du demontere elementet og fjerne alt manuelt, og vask af sådanne elementer er meget svært.

Hvordan man vælger

Mekanismer af denne type kendetegnes ved forarbejdning af frugter under påvirkning af høje hastigheder. Dette fører til ikke kun ekstra støj, men også manglende evne til at behandle nogle produkter. Når du vælger en juicer, bør du overveje nogle få enkle anbefalinger:

  1. For at bruge "food processor" i hverdagen bør der gives fortrinsret til enheder, hvis strøm ikke overstiger 500 watt. Sådanne systemer er i stand til at behandle en betydelig mængde frugt uden at udsende meget støj.
  2. Hvis du har brug for at få saften fra gulerødder, skal du bruge enheder, der er i stand til at nå en separatorhastighed på op til 9000 tusind rev / min. Det er gennem sådanne tekniske egenskaber, at det er muligt at sikre, at væsken frigives fra dette produkt.
  3. For at reducere niveauet for destruktion af C-vitamin anbefaler eksperter at købe en juicer udstyret med rustfrit stål separatorer, snarere end aluminium. Sigtypen spiller også en vigtig rolle. Det er bedre at købe systemer, hvorfra det er vævet i stedet for stemplet, da det er meget lettere at rengøre og cellerne ikke er så tilstoppede.





I dag på markedet kan du finde mange ændringer af sådanne mekanismer, som afviger i design og tekniske egenskaber. De mest populære er russisk-fremstillede juicer, kendetegnet ved bekvemmelighed og praktisk. Men du kan finde udenlandske kolleger, der udføres i henhold til moderne krav og kun fra kvalitetsmaterialer. Når du vælger sådanne enheder, er det meget vigtigt at tage hensyn til brugerfeedback, som giver dig mulighed for at bestemme det nødvendige pris / kvalitetsforhold for et bestemt produkt.

Designfunktioner af cylindriske modeller

Denne type anordning er en variation af centrifugalsystemer. Funktionsprincippet for denne indretning ligner det tidligere beskrevne. Designet adskiller sig ved, at kagen, der er opnået i forarbejdningsprocessen, akkumuleres inde i tanken. Samtidig klumpes det gradvist op i alle hullerne, hvilket reducerer spinforholdet væsentligt.

Rengøring af et sådant system kan ske enten manuelt, hvilket fører til et fuldstændigt stop på enheden eller ved hjælp af specielle løftestænger. Den sidste metode til fjernelse fører kun til delvis fjernelse af papirmassen og en lille stigning i niveauet af spin.


Cone enheder som et alternativ

I dag findes der en anden model af centrifugalsaftpresser, der er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​en kegescentrifuge. Elementets form er lavet i form af en skåret kegle, der ser op.

Ved betydelige hastigheder presses saften, og hele massen under påvirkning af hastighed begynder at bevæge sig opad langs centrifugekroppen. Således rengøres tanken af ​​overskydende oliekage. Det skal bemærkes, at der for hvert produkt er en hastighed, hvormed affaldet vil flytte så meget som muligt til det ønskede punkt. Derfor er næsten alle disse modeller udstyret med hastighedsomskiftere, som gør det muligt at justere omdr./min. For den ønskede frugt.

Centrifugalsaftpressere - en simpel mekanisme, der er nyttig i køkkenet af enhver værtinde. Korrekt valgt system vil optimere forberedelsen af ​​juice og gøre proceduren fornøjelig.







8 billeder

Se videoen: benny blanco, Halsey & Khalid Eastside official video (September 2019).

Efterlad Din Kommentar